|
|
Pitabroodjes Met Prei,kool,valess Roerbakblokjes En Tzaziki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
¼ komkommer
2 el olie
1 kleine ui
1/2 prei,
1/2 spitskool,
3 theelepels kerriepoeder
1 pakje Valess roerbakblokjes
1 dl Griekse yoghurt
1 teentje knoflook
evt. verse munt
zout, peper.
4 pitabroodjes
Voorbereiding:
15 min
Bereidingswijze:
? Rasp de komkommer en laat dit 15 minuten uitlekken in een zeef.
? Snijd de ui, prei en de spitskool in stukjes.
? Verhit de olie in de wok en fruit de ui.
? Voeg de prei, spitskool en kerriepoeder toe en roerbak alles gedurende 5 minuten.
? Doe er evt. wat water bij.
? Voeg de Valess roerbakblokjes toe en verwarm alles nog 5 minuten door.
? Breng op smaak met zout en peper.
? Tzatziki: Schep de komkommer door de Griekse yoghurt. Pers het teentje knoflook boven de yoghurt uit en meng alles door elkaar. Voeg evt. takjes verse munt toe. Breng op smaak met zout en peper.
? Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
? Snijd het pittabroodje open en vul met het groentemengsel. Serveer met tzatziki.
|
|
|